Blinis de Haricots Tarbais (sans gluten)
Blinis de Haricots Tarbais (sans gluten)
Couverts
6 personnes
Difficulté
Très facile
Préparation
15 min + 1h au froid
Cuisson
5 min
Une recette de Philou
du blog "Un Cuisinier chez vous" (www.uncuisinierchezvous.com)
Une recette de Philou
du blog "Un Cuisinier chez vous" (www.uncuisinierchezvous.com)
Ingrédients
- 250 g de Haricots Tarbais cuits
- 60 g de farine de châtaigne
- ½ sachet de levure
- 1 gros œuf
- 5 cl d’huile d’olive
- 15 cl de lait entier (peut être remplacé par du lait de soja)
- 1 pincée de sel et une pincée de sucre
Préparation
Mixer les Haricots Tarbais avec le lait et l’huile. Ajouter la farine, la levure, le sel et le sucre.
Laisser reposer 1 heure au frigo.
Faire chauffer une poêle antiadhésive. Verser à l’aide d’une petite louche un peu de pâte à blini.
Laisser colorer avant de retourner.
A déguster comme ici avec un saumon fumé mais convient très bien aussi avec une confiture au petit déjeuner.
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