Historique du Haricot Tarbais - Coopérative du Haricot Tarbais

<body topmargin="0" link="#FCCA00" vlink="#FFFFFF" alink="#FF0000" bgcolor="#FFFFFF"> <table border="0" width="100%" style="border-top: 2 ridge #006600; border-bottom: 2 ridge #006600" cellspacing="0" cellpadding="0" height="42"> <tr> <td width="12%" bgcolor="#3B9955" align="center" height="42"><a href="index.html" name="haut"><img border="0" src="images/logo1.gif" alt="Retour vers l'accueil" width="52" height="36"></a></td> <td width="12%" bgcolor="#3B9955" align="center" height="42"><a href="historique.htm"><b><font face="Arial" size="2">Historique</font></b></a></td> <td width="13%" bgcolor="#3B9955" align="center" height="42"><b><font face="Arial" size="2"><a href="culture.htm">Culture</a></font></b></td> <td width="11%" bgcolor="#3B9955" align="center" height="42"><font face="Arial" size="2"><b><a href="terroir.htm">Terroir</a></b></font></td> <td width="12%" bgcolor="#3B9955" align="center" height="42"><b><font face="Arial" size="2"><a href="cooperative.htm">Coopérative</a></font></b></td> <td width="13%" bgcolor="#3B9955" align="center" height="42"><b><a href="produits.htm"><font face="Arial" size="2">Produits</font></a></b></td> <td width="13%" bgcolor="#3B9955" align="center" height="42"><b><a href="cuisine.htm"><font face="Arial" size="2">Cuisine</font></a></b></td> <td width="13%" bgcolor="#3B9955" align="center" height="42"><font face="Arial" size="2"><b><a href="animations.htm">Animations</a></b></font></td> <td width="13%" bgcolor="#3B9955" align="center" height="42"><font face="Arial" size="2"><b><a href="contact.htm">Contacts</a></b></font></td> </tr> </table> <table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0" height="148"> <tr> <td width="103%" colspan="4" height="1"> <p align="center"><br> <img border="0" src="images/bellehistoire.gif" width="207" height="32"><br> </td> </tr> <tr> <td width="103%" colspan="4" height="11"><b><font color="#FF0000" FACE="Arial" SIZE="2"><img border="0" src="images/label.jpg" align="right" alt="logo label rouge" width="62" height="59"></font><font face="Arial" color="#FF0000" size="3">Tarbes, Pays d’un haricot d’exception…</font><font FACE="Arial" SIZE="2" color="#FF0000"> </font><font FACE="Arial" SIZE="2" color="#620000"> </font><font FACE="Arial" SIZE="2"><font color="#006600"><br> Depuis plus de deux siècles, au pied des Pyrénées, face au Pic du Midi, le terroir de Bigorre abrite jalousement un joyau gastronomique, le Haricot Tarbais, </font><font color="#FF0000">le premier haricot Label Rouge.</font></font></b></td> </tr> <tr> <td width="25%" align="center" height="102"> <p align="left"><a href="images/hist3g.jpg" target="_blank" style="color: #000000"><img border="0" src="images/hist3.jpg" width="144" height="95"></a></td> <td width="25%" align="center" height="102"><a href="images/hist4g.jpg" target="_blank"><img border="0" src="images/hist4.jpg" width="141" height="95"></a></td> <td width="25%" align="center" height="102"><a href="images/hist2g.jpg" target="_blank"><img border="0" src="images/hist2.jpg" width="144" height="96"></a></td> <td width="25%" align="center" height="102"> <p align="right"><a href="images/hist1g.jpg" target="_blank"><img border="0" src="images/hist1.jpg" width="144" height="95"></a></p> </td> </tr> </table> <table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="82%"> <p align="center"><b><i><font face="Arial" size="1" color="#620000">Clic pour  agrandir</font></i></b></td> </tr> <tr> <td width="82%"> <b><font face="Arial" size="2" color="#006600"><br> Issue du Nouveau monde, déjà cultivée par les Aztèques au Mexique, c’est Christophe Colomb, qui au XVI éme siècle ramène dans ses cales la graine de l’"Ayacotl" et l’implante en Europe, où elle deviendra le haricot.  Monseigneur de Poudenx, Évêque de Tarbes se passionne pour cette nouvelle plante. De retour d’Espagne, il l'introduit en 1712 en vallée de l’Adour. Dès lors chacun la cultive en abondance. On a coutume de semer conjointement une graine de haricot et une graine de maïs qui lui sert de tuteur. En 1881 on recensera 18 500 ha cultivés sur la plaine de Tarbes. </font></b> </td> </tr> </table> <table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0" height="231"> <tr> <td width="15%" height="231"><img border="0" src="images/ceuill1.jpg" width="176" height="255"></td> <td width="66%" height="231"> <p align="left"><b><font face="Arial" size="2" color="#006600">Jusque vers les années 1950, la Halle Marcadieu à Tarbes est le marché le plus important et le plus réputé. </font></b></p> <p align="left"><b><font face="Arial" size="2" color="#006600">Les années 1960 sonnent le glas de la production avec l’arrivée des maïs hybrides. Récolté manuellement le haricot n’a plus sa place dans la culture intensive, il est menacé. Par bonheur la semence s'est transmise de génération en génération, de cassoulet en cassoulet...</font></b></p> <p align="left"><b><font face="Arial" size="2" color="#006600">En vallée de l’Adour, une poignée d’agriculteurs bigourdans fiers de cette richesse locale relance au cours des années 80 cette production de tradition dans cette région des Pyrénées au sol et au climat idéal. </font></b></p> <p> </td> <td width="19%" height="231"><img border="0" src="images/ceuill.jpg" width="169" height="246"></td> </tr> </table> <p align="left"> </p> <p align="left"><b><font color="#000000" face="Verdana" size="1"> <script language="JavaScript1.1">  </script> <noscript> <a href="http://www.xiti.com/xiti.asp?s=34710" TARGET="_top"><img width="13" height="8" border=0 src="http://logv8.xiti.com/hit.xiti?s=34710&p=&" alt="Mesurez votre audience"></a> </noscript>  </font></b></p> </body>