Préparation
:
- Cuire les Haricots Tarbais selon la
préparation de base, puis les mouliner.
- Bien battre à la spatule en bois,
les oeufs, blancs et jaunes avec le sucre (3 mn).
- Faire fondre le chocolat avec 2
cuillérées d'eau, 1 pincée de sel, le beurre.
- Tranchez finement une banane,
mélangez tous les ingrédients.
- Cuire à thermostat 6 1/2 pendant
30 mn dans un moule à manqué beurré et fariné
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