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En vallée de l'Adour, une poignée
d'agriculteurs bigourdans fiers de cette richesse locale relance au
cours des
années 80 cette production de tradition dans cette région des Pyrénées
au terroir et au climat idéal.
Cette
initiative se concrétise en 1988 par la
création d'une Coopérative autour de 12 producteurs.
En 1997,
le Tarbais devient le premier haricot
distingué par un Label Rouge.
Et c'est
en 2000 qu'une Indication Géographique
Protégée (IGP) le confortera dans la zone strictement délimitée où sa
culture s'épanouit (cf terroir).
La
Coopérative du Haricot Tarbais (CHT) regroupe aujourd'hui 100
adhérents, qui collectent environ 150 tonnes.
Son rôle
est d'apporter à l'agriculteur tous les
conseils et services nécessaires à la production dans le respect du
cahier des
charges du Label Rouge.
Elle assure également la promotion et la commercialisatio
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Le
service technique, outre les visites de contrôle
:
Dirige l'expérimentation :
maîtrise de l'eau et des produits
phytosanitaires,
Organise
la production des semences,
Encadre des visites groupées sur
le terrain,
Aide à constituer les équipes de
cueillette.
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Votre
interlocuteur pour un contact d'ordre :
Le Président
:
Jean-Marc BEDOURET
La Directrice : Claire CAZAJOUS.
Le Technicien :
Cédric BOTREL.
Le
Service Commercial :
Lucie MARCILLAC et Damien CARDESSE.
Le Service
Administratif et Comptable :
Anna AMARE et Laurent BONNIN.
La
Préparation des Commandes :
Jean CAZAYOUS.
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